| Scorpion | Дата: Пятница, 28.08.2009, 20:01 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 300
Репутация: 15
Статус: Offline
| Канапе из черного хлеба с рублеными яйцами и ветчиной
С буханки черного хлеба срезать корки, из мякоти нарезать палочки шириной 1 сантиметр и длиной 6—7 сантиметров. Обжарить палочки хлеба в масле, остудить, смазать со всех сторон сливочным маслом, растертым с горчицей (на 100 граммов масла — 1 чайная ложка горчицы). 5 вареных яиц пропустить через дуршлаг. 200 граммов ветчины пропустить через мясорубку. Палочки обвалять с двух противоположных сторон в рубленых яйцах, а две другие стороны обвалять в размельченной ветчине.
|
| |
|
|
