| Scorpion | Дата: Пятница, 28.08.2009, 23:45 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 300
Репутация: 15
Статус: Offline
| Канапе из анчоусов Медальон
На гренки круглой формы сначала наносят слой масла, потом пасту из анчоусов, растертую с маслом. По краешку каждого гренка делают ободок из зернистой икры, а посередине кладут каперс. Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 20 г, паста из анчоусов 15 г, икра зернистая - 50 г, каперсы - 20 г.(источник: Похлебкин Кулинарная книга)
|
| |
|
тут ваша реклама |
